Biodynamie, pour un vin aux expressions retrouvées

Jacques Foures (26’26’’) - DEMETER

Œnologue – Accompagnement et formation en Biodynamie

« L’agriculture biodynamique respecte les principes de l’agronomie avec beaucoup plus de méticulosité ».

L’agriculture biodynamique revendique une plante en interaction avec son milieu limitrophe (sol, sous-sol, haies, pêchers de vigne, saules ou osiers…) mais aussi cosmique (planètes, étoiles). Des produits naturels sont utilisés pour les sols et seuls le cuivre et le soufre sont...

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Par : Vins Pays d'Oc IGP

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