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34 vidéos sélectionnées
Visiteurs sur le stand de l'Agence BIO au salon de l'agriculture 2014
Témoignage de visiteurs après des dégustations de produits bio sur le stand de l'Agence BIO au salon de l'agriculture 2014
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Jean Marc STEVENOT, volailler au Pays Basque
L'art de découper et préparer la volaille !
Démonstration organisée par l'Agence BIO sur le salon de l'Agriculture 2014!
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Produits bio : de la ferme bio à la restauration collective (Minute BIO 2012)
Chaque jour, 15 millions de Français prennent un repas hors de leur domicile dont plus de la moitié en restauration collective. En France, plus d'un restaurant collectif sur deux propose désormais des produits issus de l'agriculture biologique.
Exemple avec Martine Guillet, en Champagne Ardenne, qui produit notamment des lentillons de la Champagne, des pommes et de terre ou encore de l'huile de colza bio. Ces produits sont servis dans les restaurants collectifs de la région, notamment...
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Animation boucherie sur le stand de l'Agence BIO
Boucher qui travaille de la viande bio sur le stand de l'Agence BIO au salon de l'Agriculture 2014.
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Gérard Clément, éleveur bovin dans les Vosges
Gérard Clément, éleveur bovin dans les Vosges sur le stand de l'Agence BIO au Salon de l'Agriculture 2014
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Agriculture biologique - Des produits bio de saison et de proximité (Minute Bio)
L'agriculture biologique respecte le rythme des saisons. Les fruits et légumes locaux, cueillis à maturité, conservent toutes leurs saveurs et leur fraîcheur car ils sont commercialisés peu de temps après leur récolte.
Des agriculteurs s'organisent pour aller à la rencontre des consommateurs avec toute une gamme de produits bio.
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L'agriculture biologique - La consommation des produits bio (Minute Bio)
Selon le baromètre CSA/Agence BIO de perception et de consommation des produits bio 2009, près d'un Français sur deux consomme au moins 1 produit bio au moins 1 fois par mois. Ils sont 9% à en manger tous les jours (8% en 2008 et 6% en 2007). Les consommateurs-acheteurs de produits biologiques sont fidèles.
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Les enfants découvrent l'agriculture biologique avec un restaurateur-traiteur bio
De plus en plus de restaurateurs-traiteurs valorisent les produits bio et locaux dans leur cuisine.
Exemple avec Yves Sévenier, restaurateur-traiteur bio à Nîmes, dans le Gard, qui accueille un groupe d'enfants pour leur faire découvrir l'agriculture biologique et ses produits.
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Emile Waast, meunier bio dans le Nord Pas de Calais
Emile Waast, meunier bio dans le Nord Pas de Calais sur le stand de l'Agence Bio dans le Pavillon 4 B18 du Salon de l'Agriculture.
La conversion à l'agriculture biologique (Minute Bio)
De plus en plus d'agriculteurs convertissent leur ferme à l'agriculture biologique. En 2009, 300 agriculteurs en moyenne se sont engagés chaque mois dans ce mode de production très respectueux de l'environnement, de la biodiversité, avec des normes élevées de bien-être animal. En 2010, la tendance est à la hausse.
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