Les charcuteries bientôt (un peu) moins grasses et moins salées

Toute l'actualité sur http://www.bfmtv.com/ Un accord a été passé entre la fédération française des charcutiers traiteurs et le ministère de l'agriculture. Dès l'année prochaine les charcuteries (12 types de jambons, saucissons, pâtés, mousses, lardons, rillettes) contiendront 5% de moins de matière grasse et de sel. Si ces ingrédients sont nécessaires à la préparation des charcuteries ils sont mauvais pour la santé quand ils sont consommés en trop grosse quantité.

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Par : BFMTV

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I te Matete Quiche Légumes et crevettes

Savoureusement concoctées par le chef cuisinier Jean-Pierre Despériers et produites par le ministère de l'agriculture de Polynésie française, retrouvez des recettes simples à préparer à base de produits locaux.

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Par : LE FLANCHEC KARINE

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I Te Matete Côtes de veau de lait de Taravao sauce brunoise

Savoureusement concoctées par le chef cuisinier Jean-Pierre Despériers et produites par le ministère de l'agriculture de Polynésie française, retrouvez des recettes simples à préparer à base de produits locaux.

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Par : LE FLANCHEC KARINE

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Interview de Caroline Putnoki, correspondante de Sopexa au Brésil_ Conférence Brésil

Conférence Sopexa et Ministère de l'Agriculture du 21 février 2013 - Interview de Caroline Putnoki, correspondante de Sopexa au Brésil.

Retrouvez les grandes lignes de la conférence sur www.franceagroalimentaire.com, le portail édité par Sopexa pour le compte du Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt qui a pour vocation de valoriser l'industrie agroalimentaire française à l'étranger et de mettre en contact des entreprises françaises du secteur avec les...

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Par : SopexaGroupe

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Protéger et valoriser les produits du terroir au Maroc - version française- 1

Vidéos réalisées par le Ministère de l'Agriculture et de la pêche maritime et la FAO au Maroc.

Un projet qui vise à valoriser les produits du terroir comme une des composantes du Plan Maroc Vert.

(7:15) : Cette vidéo valorise notamment l'Huile d'olive Tyout Chiadma, produite dans la région d'Essaouira.

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Par : FAO MAROC

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I Te Matete Atoll de desserts

Savoureusement concoctées par le chef cuisinier Jean-Pierre Despériers et produites par le ministère de l'agriculture de Polynésie française, retrouvez des recettes simples à préparer à base de produits locaux.

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Par : LE FLANCHEC KARINE

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2015 - L'an 1 de l'agro-écologie - Discours Stéphane Le Foll

Le ministère de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt organise ce vendredi la conférence nationale « 2015 : an 1 de l’agro-écologie » pour engager l’agriculture française vers la transition agro-écologique et la diminution du recours aux produits phytosanitaires.

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Par : Echos' Phyto-Paca

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Le Cadre Noir : L'équitation de tradition française

Héritant d'un patrimoine prestigieux, l'Ecole nationale d'équitation s'est constituée autour du Cadre Noir de Saumur en 1972. Placée sous la tutelle du Ministère de la Santé, de la Jeunesse, et des Sports, elle agit avec la Fédération Française d'Equitation, mais aussi avec le soutien indispensable des Haras Nationaux et des Ministères de la Défense et de l'Agriculture.

L’Equitation de tradition française – le Cadre Noir inscrit au Patrimoine immatériel de l’humanité par...

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Par : Alim' agri

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Protéger et valoriser les produits du terroir au Maroc - version française- 4

Vidéos réalisées par le Ministère de l'Agriculture et de la pêche maritime et la FAO au Maroc.

Cette vidéo valorise le safran de Taliouine. (suite et fin)

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Par : FAO MAROC

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Salon de l'agriculture : atelier de la Fédération française de cuisine amateur

Atelier cuisine, organisé par la Fédération Française de Cuisine Amateur (FFCA) : les enfants réalisent, pendant une vingtaine de minutes, une recette différente chaque jour (aujourd'hui, c'est le guacamole d'avocat qui est à l'honneur). Ils y apprennent l'importance d'utiliser des produits frais et de saison, tout en évitant de gaspiller les aliments.

http://alimentation.gouv.fr/salon-agriculture-ambiance-stand-ministere

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Par : Alim' agri

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