Agriculture intensive / âges

8 juin 1999

L'affaire de la contamination alimentaire par la dioxine relance les critiques sur l'agriculture intensive. La recherche d'une productivité maximale a certainement conduit à l'usage de produits dangereux pour la santé. Rétrospective de cette évolution : commentaire sur des images de l'industrie agroalimentaire, des archives de la modernisation de l'agriculture en France dans les années 1960. Jean-François COLOMER, président de l'Association française d'agriculture, explique...

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