Agriculture innovante
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Les frites fraîches du Sundgau
Le Gaec Pflieger, converti en agriculture biologique depuis 2011, possède un atelier de poulets de chair, un autre de poules pondeuses et exploite une trentaine d’hectares de surface agricole, en maïs grains, triticale pois, lentilles et pommes de terre. En 2014, un atelier de transformation de pommes de terres est installé sur l’exploitation : les frites fraîches du Sundgau voient alors le jour.
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Apprendre à parer des bovins...
Comme ces cinq dernières années, la chambre d'agriculture a proposé aux éleveurs bovins intéressés de suivre une formation de parage d'onglons. Pendant trois jours, huit agriculteurs suivent la théorie et la pratique dispensée par Bernard Barbe artisan pédicure installé en Haute-Saône depuis 30 ans.
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